Falacia
Los veganos no obtienen suficiente proteína de una dieta basada en plantas para mantener una salud adecuada.
Respuesta
Los humanos necesitan que sus dietas estén constituidas de 6% de proteína, aunque la mayoría de los doctores recomiendan 9% para estar seguros. Muchas nueces y vegetales contienen suficiente proteína para satisfacer este requerimiento nutricional, por lo que las dietas basadas en plantas proporcionan una cantidad adecuada de proteínas para la salud humana.
No existe ciencia fiable que equipare una dieta basada en plantas con defiencia de proteínas. Además, ni los veganos ni nadie en un país desarrollado o en desarrollo está ante una epidemia de kwashiorko, pero sí estamos enfrentando tanto problemas de salud crónicos y enfermedades asocadas con el consumo de proteínas en exceso. Es también importante destacar que las personas hemos prosperado en una dieta basada en plantas a través de la historia, y más personas están elegiendo hacerlo cada año sin sufrir de una deficiencia en proteínas. Con igualdad en el resto de los factores, los veganos han sido y continuan siendo al menos tan sanos como sus pares en este sentido.
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Fuentes
Humor